SINTESI: In tema di accertamento dell'Iva, il ricorso al metodo induttivo è ammissibile anche in presenza di una contabilità formalmente regolare. Infatti, il D.P.R. 26 ottobre 1972, n. 633, art. 54, autorizza l'accertamento anche in base a "altri documenti" o "scritture contabili" (diverse da quelle previste dalla legge) o ad "altri dati e notizie" raccolti nei modi prescritti dagli articoli precedenti; di conseguenza, le omissioni o false ed inesatte indicazioni possono essere indirettamente desunte da tali risultanze ovvero in esito a presunzioni semplici, purché gravi, precise e concordanti. Ad esempio, è corretto l'utilizzo di un metodo analitico induttivo che si basi su elementi certi e definiti desumibili dal volume di affari in relazione alle singole merci, così come deve ammettersi la valutazione delle somministrazioni mediante applicazione dei prezzi indicati nel listino esposto dal contribuente al pubblico per ciascuna tipologia di prodotto. Fermi restando, infatti, i limiti di efficacia delle scritture contabili delle imprese soggette a registrazione, anche le altre scritture provenienti dall'imprenditore possono operare come prova "contra se", non potendo tale parte invocare la non corrispondenza al vero delle proprie annotazioni cartacee (Cass. sentenza n. 7184 del 25.03.2009; conforme Cass. sentenza n. 15754 del 29.07.2009; Cass. sentenza n. 6800 del 20.03.2009).

Sentenza n. 3542 del 16 febbraio 2010 (udienza del 26 ottobre 2009)
Corte di cassazione, sezione tributaria - Pres. Miani Canevari, Rel. Polichetti
IVA - Accertamento induttivo - Determinazione del maggior reddito - Metodologia - Utilizzo di dati, notizie e scritture dell'imprenditore